Giro di Vini etapp 18: Gattinara

Dagens etapp som tar oss från Milanos utkant och förbi Turin till målgången i Pinerolo lyckas på något magiskt sätt undvika vindistrikt. Nu ska det sägas att runt just Pinerolo så ligger DOC-området Pinerolese, men eftersom jag inte ens på Italiens största vinmässa Vinitaly med sina tusentals utställare lyckas hitta något Pinorelesevin så hoppar vi över det och dricker istället ett vin från Gattinara, området som ligger norra Piemonte och tillsammans med grannen Ghemme gör goda Nebbiolobaserade viner som kanske inte riktigt når upp till de bästa vinerna från Barolo och Barbaresco. Men historiskt sett så var det här både i kvalitet och kvantitet ett viktigare område. Redan på 1500- och 1600-talet så var vinerna härifrån klassificerade och på 1800-talet så odlades det mer Nebbiolo här än i Langhe-distriktet.  Men nu för tiden finns här endast runt 100 hektar med vinodlingar.

Gattinara måste innehålla minst 90% Nebbiolo eller Spanna som druvan kallas här och resten ska bestå av Bonarda och Vespolina, det mesta vinet görs idag på 100% Nebbiolo. Det ska ligga minst ett år på fat och minst två år på flaska innan det får säljas. För någon vecka sedan så dök Torraccia del Piantavigna upp i gröna skyltens småpartier. Årgången var 2010 och vinet hade legat tre år på stora (2800 liter) franska ekfat. Om du var förutseende att köpa en flaska så kan du till dagens etapp njuta av ett välbalanserat vin som känns mycket äldre än det var, de dominerande dofterna är rosor, nypon, tobak och torkad frukt.

Annonser